Estas fiestas, el Wellington Hotel & Spa Madrid deslumbra con sus menús de Navidad, donde la alta gastronomía y la sofisticación se encuentran en cada plato. Para este evento tan especial, se ha elegido al Gran Siècle de Laurent-Perrier, un champagne emblemático y sinónimo de perfección, como el acompañante ideal de esta propuesta culinaria. Este champagne, fruto de una selección minuciosa de las mejores añadas, añade una dimensión extra de elegancia y lujo a la experiencia navideña del Wellington Hotel & Spa de Madrid.
Menús de Navidad
Cada menú ha sido diseñado para resaltar la tradición y la creatividad culinaria del Wellington Hotel , ofreciendo platos únicos que reflejan la esencia de estas fechas. Cada uno de estos menús de Navidad se elabora con ingredientes frescos y técnicas exclusivas que elevan los sabores y aromas de cada plato, convirtiéndolos en verdaderas obras de arte.
Cena de Nochebuena
24 de diciembre de 2024
La Cena de Nochebuena en el Wellington Hotel comienza con una selección de aperitivos que exploran contrastes de sabores, como el taco de foie con gel de maracuyá y el usuzukuri de vieira con caviar Oscietra. El menú continúa con platos de autor, como el timbal de bogavante y cangrejo real, seguido de medallones de rape con carabinero. El toque de la pularda de Bresse rellena con trufa invernal es un guiño a la tradición, mientras que el Bûche de Noël de vainilla de Madagascar aporta el dulce final perfecto, realzado por el Gran Siècle de Laurent-Perrier.
Gran Buffet de Navidad
25 de diciembre de 2024
El buffet de Navidad está diseñado para satisfacer todos los paladares, con estaciones en vivo de sushi, sashimi y nigiris, una selección de jamones y quesos de primera calidad, y estaciones de mariscos donde destacan ostras, langostinos y mejillones frescos. Como trinchado en sala, el hotel presenta jamón ibérico de bellota, roast beef de vaca madurada y pavo asado navideño. Todo el buffet es complementado con una amplia gama de postres tradicionales, creando una atmósfera de abundancia y lujo que caracteriza los menús de Navidad del Wellington Hotel & Spa Madrid.
Cena de Gala de Nochevieja
31 de diciembre de 2024
La Cena de Gala de Nochevieja en el Wellington Hotel es una experiencia gastronómica y de celebración para recibir el nuevo año con estilo. El menú incluye tarrina de foie con crema de cebolla asada y lomo de lubina salvaje, además de un filet mignon relleno de trompetas de la muerte. Cada plato ha sido cuidadosamente maridado con el Laurent-Perrier Cuvée Brut y el Gran Siècle para resaltar los sabores y brindar una experiencia completa de lujo. La Pavlova de frutos del bosque y chocolate blanco, sirve como broche final dulce a una noche llena de glamour.
Gran Buffet de Año Nuevo
1 de enero de 2025
Para empezar el año, el Wellington ofrece un buffet de Año Nuevo que combina sabores tradicionales y opciones de alta cocina, como el cochinillo asado, el solomillo Wellington y una estación de sushi y mariscos frescos. El buffet de postres deleitará a los huéspedes con especialidades navideñas, brindando un banquete perfecto para dar la bienvenida a un nuevo año.
Buffet de Reyes
6 de enero de 2025
El buffet de Reyes cierra las festividades navideñas con una selección de platos especialmente diseñados para la ocasión, incluyendo trinchado en sala de jamón ibérico, corvina en hojaldre y costillar de cordero. Las estaciones de mariscos y dulces navideños completan esta celebración de sabor y sofisticación.
10 razones para celebrar la Navidad en el Wellington Hotel & Spa Madrid
1. Tradición y exclusividad: Wellington Hotel & Spa es un símbolo de excelencia en Madrid, con décadas de historia y una tradición en hospitalidad que hace sentir a cada invitado especial.
2. Alta cocina en cada Menú: Los menús de Navidad son elaborados por chefs de renombre que cuidan cada detalle, con ingredientes de la mejor calidad y una presentación de alto nivel.
3. El mejor Champagne: El maridaje con el Gran Siècle de Laurent-Perrier garantiza una experiencia de lujo, ofreciendo uno de los champagnes más exclusivos del mundo para acompañar cada plato.
4. Ambiente elegante y festivo: La decoración navideña y los detalles festivos en el Wellington crean una atmósfera acogedora y sofisticada, ideal para compartir con familia y amigos.
5. Menús personalizados para cada fecha: Cada día especial de las fiestas cuenta con un menú único, adaptado a las tradiciones de Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Reyes, brindando experiencias únicas y memorables.
6. Cócteles exclusivos de recepción: El hotel ofrece cócteles exclusivos de bienvenida, con aperitivos como ostras frescas y tartares, que inician la velada con un toque de exquisitez.
7. Selección de mariscos y trinchado en sala: Las estaciones de mariscos y el trinchado en sala, disponibles en varios buffets, reflejan la dedicación del Wellington a ofrecer los mejores productos y un servicio personalizado.
8. Postres tradicionales con toque moderno: Los postres incluyen sabores tradicionales de Navidad reinterpretados de forma moderna, como la Pavlova de frutos del bosque, que deleitan hasta el último bocado.
9. Atención al detalle y servicio impecable: El equipo del Wellington está altamente capacitado para ofrecer un servicio de calidad, cuidando cada detalle para que los invitados se sientan mimados y bien atendidos.
10. Ubicación privilegiada en el corazón de Madrid: Situado en el barrio de Salamanca, el Wellington permite disfrutar de la Navidad en uno de los enclaves más elegantes y accesibles de la ciudad, con toda la oferta cultural y de ocio a pocos pasos.
Con estos motivos y sus exquisitos menús de Navidad, el Wellington Hotel & Spa Madrid se convierte en la opción ideal para una celebración navideña excepcional, donde la alta gastronomía y el lujo están presentes en cada detalle.
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